Blogs, foros y libros imprescindibles sobre pan casero

 

Te recomiendo

Te recomiendo, tanto si empiezas como si ya llevas tiempo haciendo pan en casa, los siguientes sitios que a mí me parecen interesantes y dónde he aprendido todo lo que sé de panificación casera. Leer y ver muchos vídeos, observar qué hacen los demás panarras… estudiar, al fin y al cabo, serán los cimientos de cualquiera que quiera empezar a hacer pan. Ese es el mejor consejo que puedo dar. En los siguientes blogs, webs, foros y libros está todo lo que necesitas para convertirte en un auténtico panadero casero, auténticas bíblias y sitios de culto para los que hacemos pan en casa.

Blogs, webs y foros

El Pan, Jeffrey Hamelman / panencasa.es

Libros

  • Pan Casero, de Iban Yarza. Imprescindible para quién empieza.
  • El pan, de J. Hamelman, el libro de referencia de los panaderos caseros y profesionales

 

2 comentarios en “Blogs, foros y libros imprescindibles sobre pan casero

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